中国质量新闻网讯 为确保疫情防控期间广大师生饮食安全， 近日福建省龙海市市场监管局积极组织执法力量，开展学校食品安全专项检查，着力解决食品经营过程中存在的安全隐患。

图为11月17日，福建省龙海市市场监管局执法人员深入龙海市隆教乡中心幼儿园开展食品安全检查，正在后厨检查核对食堂膳食原材料进货台账的执法现场。

此次检查重点：检查学校食堂疫情防控措施、食品安全校长负责制落实、食堂卫生环境及设施设备运行情况，食品原料、索证索票、人员健康证、餐厨消毒设备、“明厨亮灶”等，及时发现和消除学校食品安全隐患。同时要求学校食堂要定期对餐桌椅消毒，餐具用品高温消毒，加强后厨监管，确保食材质量，保障广大师生食用安全。该局将继续对学校食堂及周边食品经营单位进行检查，完成学校食堂全覆盖检查，进一步筑牢学校食品安全防线，让广大师生吃得安全，让家长放心。（郑爱国）

来源：中国质量新闻网