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安徽省宣城市宣州区市场监管局“五个强化”开展冷藏冷冻食品安全监管

2020-11-19 10:31:26来源:

中国质量新闻网讯 今年以来,安徽省宣城市宣州区市场监管局采取强化监管力度、强化督查制度、强化溯源管理、强化备案工作、强化部门联动,规范冷藏冷冻食品经营秩序,切实保障人民群众舌尖上的安全。

强化监管力度。以进口冷藏冷冻畜禽水产品为重点品种;以食品生产企业、农贸市场、第三方冷库、大型超市为重点场所;重点检查制度建设、人员健康管理、索证索票、贮存条件等事项。针对检查中发现的问题,依法依规进行处置,及时消除食品安全隐患。

强化督查制度。积极开展冷藏冷冻食品安全督查,重点检查冷冻冷藏食品安全管理制度落实和质量安全情况,进一步强化常态化疫情防控措施和食品安全保障工作。

强化排查防控。全面做好储存、运输、销售、餐饮等各环节排查防控,督促食品生产经营者记录并保存食品进销存信息,保证食品可追溯。同时,以进口冷藏冷冻食品为突破口,逐步实现进口冷藏冷冻食品进销存信息化管理,提高溯源管理效能。

强化备案工作。结合监管实际需要,在全区组织开展冷藏冷冻食品贮存库摸底排查工作,做到底数清,情况明。同时,根据宣城市市场监管局部署要求,结合宣州区实际,从备案范围、备案机关、备案时限、备案程序等方面对全区第三方冷库备案提出统一要求。

强化部门联动。按照区委区政府部署要求,在属地疫情防控领导指挥机构的统筹领导下,配合卫健委、海关、商务、公安等部门做好进口冷藏冷冻食品病毒核酸采样工作,全力以赴保安全。(桂仁刚)

来源:中国质量新闻网

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