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什么是醣质营养素,它和一般糖有何不同,为何需要吃?

2018-06-04 08:56:29来源:

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为了要维持细胞通讯机能的正常,我们需要完整的八种单醣(醣质营养素)─葡萄醣、半乳醣、甘露醣、木醣、岩藻醣、N-乙酰半乳醣胺、N-乙酰葡萄醣胺及N-乙酰神经胺酸(或称唾液酸)等八种醣。不同的必需单醣组合起来构成了细胞的各种机能,包括细胞沟通、黏着、讯息传导与接受等;此外,这八种单醣也个别具有其保健功效。不同于一般我们所说的淀粉和砂糖,它没有甜味,不会使血糖上升,故糖尿病患者可安心使用。

事实上,醣质营养素比较类似灵芝、巴西蘑菇、冬虫夏草、褐藻醣胶或芦荟等中所含的多糖体,其中有些必需单醣和灵芝一样,具有增强免疫,防癌保健的功能;有些像芦荟一样,具有抗发炎、抗菌,帮助伤口愈合及抗癌等功能;有些单醣则有帮助细胞沟通与营养吸收等机能,故醣质营养素可谓是维持健康所需的「健康好醣」。

想象一个部队的通讯连和通讯设备的重要性,如果电码有错误,通讯有就出现题,就会导致首长收不到正确的信息,从而导致错误的指挥,甚至打自己人,而放过了敌人,只能导致打败仗。你的身体就是细胞构成的部队,醣质营养素包括8个单糖:甘露糖、岩藻糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、N-乙酰葡萄糖氨、N-乙酰半乳糖氨、N-乙酰神经氨酸,它们是长在细胞表面的一种树形结构(如上图),它是细胞这个部队的“通讯连、通讯设备和电码”,它指挥着你的免疫系统。如果体内的醣质营养素不够,缺乏这八种单醣中的任何一种,细胞的通讯指挥系统出错,表现出来你就可能会有亚健康症状或罹患各种疾病,例如:如果通讯错误导致攻击正常的细胞,就是自体免疫疾病如过敏、糖尿病、红斑狼疮、类风湿性关节炎等;如果通讯错误导致放过敌人,就是癌症、流感、艾滋病等等。

大自然中有200多种单醣,但仅有这八种单醣在人体细胞的功能和结构上起关键性的作用。这8种必要的单醣中,只有2种在日常饮食中较常见。母乳中富含其中的5种单醣。人体可以自行制造这8种单醣,但是其中的过程非常复杂,而且需要大量的能量、一系列的酵素及其他的微量杨份的参与才能进行。因此科学家们认为,在目前人们所处的营养不均衡的饮食、各种环境污染毒素的伤害及各种精神压力状况之下,我们自身无法制造足够的这8种营养素以供人体60兆个细胞所需。而且研究醣质营养素的医生们也相信,很多现代疾病的起因正是因为缺少了醣质营养素。

正像部队的通讯和指挥在战斗中起着关键性的作用一样,醣质营养素对你的健康也起着关键性的作用,人体本身的免疫系统有着自我疗愈功能,你割破了手,你感冒了,不用药,你的自我疗愈功能就能治你的病。醣质营养素是人体细胞的通讯指挥系统,它指挥着你的免疫系统,让你的自我疗愈功能最好的发挥,去保持或恢复你的健康。只有你能长久健康,你才能获得高质量的长寿生命。

蒲可可赋活醇的两大成分之一就是醣质营养素,获得诺贝尔科研成果奖,它是开启细胞的锁匙。

①无法被人体的酵素最后分解的活性多醣

②可启动免疫系统运作

 
 
 
 
 

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