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注意!重庆这4批次食品检出不合格,涉及白酒、饮用水等

2021-02-23 10:29:25来源:

2月20日,重庆市市场监督管理局发布2021年第7号食品安全抽检信息,组织抽检餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食盐、食用农产品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、速冻食品、调味品、饮料、食用油、油脂及其制品等17类食品237批次样品,不合格样品4批次。不合格产品中,有1批次饮用水检出耗氧量不合格,为重庆市重友食品饮料有限公司生产的重友千丈源天然泉水,耗氧量(以O2计)不符合食品安全国家标准规定。耗氧量为每升水在一定条件下被氧化剂氧化时消耗的氧化剂量。折算为氧的毫克数表示还原性物质。水中还原性物质包括无机物和有机物,主要是有机物,因此耗氧量能间接反映水受有机污染的程度,是评价水体受有机物污染总量的一项综合指标。《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298—2014)中规定,包装饮用水中耗氧量(以O2计)的最大限量为2.0mg/L。还有1批次食品检出食品添加剂问题,为重庆迅升酒店管理有限公司丽笙世嘉酒店销售的龙笋,二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。二氧化硫、焦亚硫酸钾(钠)、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂、抗氧化剂。硫磺也可用于蔬菜干制品、水果干类、蜜饯凉果等食品生产过程中熏蒸,以达到防腐和漂白的作用。这些方式使用后都会产生二氧化硫残留。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害,但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)规定干制蔬菜二氧化硫残留量不得超过0.2g/kg。除上述不合格产品外,还有2批次白酒检出质量指标问题,分别为江北区醉香白酒厂生产的白酒,总酸(以乙酸计)不符合国家标准规定;万盛经开区从林沟高粱窖酒厂生产的纯高粱白酒,固形物、总酸(以乙酸计)和总酯(以乙酸乙酯计)均不符合国家标准规定。所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求,对上述抽检中发现的不合格产品,依法启动查处工作,同时已采取风险控制措施,查清产品流向,召回、下架不合格产品,分析原因并进行整改。不合格产品信息序号标识生产企业名称标识生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值检验机构备注1江北区醉香白酒厂重庆市江北区大石坝五村242号附4号、附5号江北区醉香白酒厂重庆市江北区大石坝五村242号附4号、附5号白酒散装称重53%vol/2020-12-23总酸(以乙酸计)║0.24g/L║≥0.30g/L重庆市食品药品检验检测研究院2万盛经开区从林沟高粱窖酒厂重庆市万盛区丛林镇永胜村田湾社(穆明桥住宅)万盛经开区从林沟高粱窖酒厂重庆市万盛区丛林镇永胜村田湾社(穆明桥住宅)纯高粱白酒计量称重45%vol/2020-10-01固形物║0.80g/L║0.50g/L;总酸(以乙酸计)║0.15g/L║≥0.30g/L;总酯(以乙酸乙酯计)║0.41g/L║≥0.50g/L重庆市涪陵食品药品检验所3//重庆迅升酒店管理有限公司丽笙世嘉酒店重庆市南岸区南滨路22号2幢5层龙笋散装称重/购进日期:2021-01-15二氧化硫残留量║22.9g/kg║0.2g/kg重庆市食品药品检验检测研究院4重庆市重友食品饮料有限公司重庆市云阳县人和开发区重庆市重友食品饮料有限公司重庆市云阳县人和开发区重友千丈源天然泉水350ml/瓶重友2021-01-23耗氧量(以O₂计)║6.4mg/L║2.0mg/L重庆市万州食品药品检验所(来源:重庆市市场监督管理局)监督抽检不合格产品信息.xlsx相关报道:重庆市市场监督管理局关于237批次食品安全抽检情况的通告(2021年第7号)本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑,有任何疑问,请联系news@foodmate.net。

来源:食品伙伴网

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