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山东通报26批次不合格样品 超六成检出农兽药残留问题

2020-10-17 10:28:13来源:

10月15日,山东省市场监管局通报,该局对粮食加工品、茶叶及相关制品、酒类、淀粉及淀粉制品、肉制品、乳制品、饮料、食用油、油脂及其制品、食用农产品、蔬菜制品和水产制品和共11大类食品2018批次样品进行了监督抽检,其中粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、饮料5大类食品26批次样品不合格。不合格样品中超六成检出农兽药残留问题不合格样品中,有16批次样品检出农兽药残留问题,占所有不合格样品的六成多。其中,7批次豆芽检出不合格,分别为:东营市东营区清义蔬菜摊销售的黄豆芽、日照市莒县乐奇超市销售的来自莒县商贸城的绿豆芽、东营市山东物华天宝农业科技股份有限公司新悦店销售的黄豆芽、日照市莒县福悦购物超市销售的来自莒县商贸城的黄豆芽、东营市东营区新俊蔬菜店销售的黄豆芽、烟台市海阳市润越果蔬超市销售的来自海阳市城北农贸市场的绿豆芽检出4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定;济南市商河县大山果蔬店销售的黄豆芽检出6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全国家标准规定,4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)是植物生长调节剂。《国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》(2015年第11号)中规定,生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质,豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。还有4批次样品检出农药残留超标,分别为:东营市东营开发区鑫昊生鲜超市销售的来自山东博兴贾春杉的韭菜检出毒死蜱不符合食品安全国家标准规定;东营市东营区昊欣烟酒副食超市销售的来自孟南村张振远的韭菜、淄博市桓台县城区宗祥蔬菜经营部销售的来自苏家徐四明的韭菜检出氧乐果不符合食品安全国家标准规定;日照市岚山区千汇服装商场销售的韭菜检出克百威不符合食品安全国家标准规定。根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763-2019)中规定,韭菜中毒死蜱的最大残留限量为0.1mg/kg,克百威的最大残留限量为0.02mg/kg;氧乐果的最大残留限量值为0.02mg/kg。另外,还有5批次不合格样品为:济宁市金乡县金乡街道民笑粮油门市部销售的来自成武县大田集镇殿训养殖场的鲜鸡蛋、日照市莒县厚民禽蛋批发部销售的笨鸡蛋、聊城市山东聊城亿沣连锁超市有限公司东苑生活店销售的来自巨野县董官屯镇芦庄村王端强的鲜鸡蛋检出磺胺类(总量)不符合食品安全国家标准规定;淄博市张店区鲁中蔬菜批发市场活鱼区3号吕昌征(个体工商户)销售的鲤鱼检出恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定;德州市陵城区精创商储经营店销售的来自刘鹏(供货商)的生鸡肉检出甲硝唑不符合食品安全国家标准规定。根据《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019)中规定,恩诺沙星在鱼(皮+肉)中的最大残留限量为100μg/kg,磺胺类(总量)在产蛋期禁用,甲硝唑为允许作治疗用,但不得在动物性食品中检出药物。6批次样品检出食品添加剂使用问题不合格样品中,有6批次样品检出食品添加剂使用问题。其中,有3批次为蔬菜制品,分别为:平度市开发区福顺肥牛火锅店销售的白糖蒜检出苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)和甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)均不符合食品安全国家标准规定;济宁市泗水县泗河办小牧克四季火锅城销售的糖醋蒜检出苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准规定;济南市章丘东方冷库商贸有限公司宁家埠店销售的标称为桐乡市腾飞食品有限公司生产的玫瑰片(大头菜片)检出阿斯巴甜不符合食品安全国家标准规定。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,腌渍的蔬菜中阿斯巴甜的最大使用量为0.3g/kg,苯甲酸及其钠盐的最大使用量为1.0g/kg,糖精钠(以糖精计)的最大使用量为0.15g/kg,甜蜜素的最大使用量为1.0g/kg。还有3批次样品为粮食加工品,为:青岛市青岛大老李工贸有限公司生产的王哥庄风味馒头(原味)、王哥庄风味馒头(黑米)和王哥庄风味馒头(全麦)检出脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)均不符合食品安全国家标准规定。3批次样品检出微生物污染问题不合格样品中,有3批次样品检出微生物污染问题,分别为:临沂市临沂龙岳纯净水有限公司生产的2批次饮用纯净水检出铜绿假单胞菌均不符合食品安全国家标准规定;德州市银座集团德州商城有限公司陵城分公司销售的标称为莘县明佳食品有限公司生产的烘焙调理奶油检出大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力,对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。包装饮用水中铜绿假单胞菌检出可能是源水防护不当,水体受到污染;生产过程中卫生控制不严格,如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触;或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。《食品安全国家标准食用油脂制品》(GB15196-2015)中规定,大肠菌群5次检测的结果均不得超过100CFU/g,且至少3次检测结果不超过10CFU/g。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。除上述产品外,还有1批次样品检出其他污染物超标问题,为:潍坊市山东东沂旅游发展有限公司生产的饮用山泉水检出溴酸盐不符合食品安全国家标准规定。溴酸盐是矿泉水以及山泉水等多种天然水源在经过臭氧消毒后所生成的副产物。长期饮用溴酸盐超标的水,可能对人体造成一定伤害。《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)中规定,包装饮用水中溴酸盐的检出值应0.01mg/L。对抽检中发现的不合格产品,生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向,召回、下架不合格产品,控制风险,立案调查,并分析原因进行整改,涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。不合格样品信息序号食品名称标称生产(养殖)企业名称标称生产(养殖)企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址规格型号商标生产(购进)日期/批号不合格项目检验结果标准值分类品种检验机构备注1韭菜贾春杉山东博兴东营开发区鑫昊生鲜超市山东省东营市东营区沂州路12号青年公社一楼西大厅//2020/6/3毒死蜱0.17mg/kg0.1mg/kg食用农产品韭菜滨州市产品质量监督检验所2韭菜张振远孟南村东营区昊欣烟酒副食超市山东省东营市东营区东三路111号-105//2020/6/4氧乐果0.24mg/kg0.02mg/kg食用农产品韭菜滨州市产品质量监督检验所3韭菜//日照市岚山区千汇服装商场山东省日照市岚山区汾水商贸城九州商场散装称重/2020/6/11克百威0.16mg/kg0.02mg/kg食用农产品韭菜山东省产品质量检验研究院4韭菜徐四明苏家桓台县城区宗祥蔬菜经营部淄博市桓台县农贸市场计量称重/2020/5/31氧乐果0.20mg/kg0.02mg/kg食用农产品韭菜淄博市食品药品检验研究院5鲜鸡蛋成武县大田集镇殿训养殖场山东省成武县大田集镇阚庄村金乡县金乡街道民笑粮油门市部山东省济宁市金乡县城凯盛大道路南(凯盛物流园24栋)散装/2020/6/2磺胺类(总量)2.42μg/kg不得检出食用农产品鸡蛋山东省产品质量检验研究院6笨鸡蛋//莒县厚民禽蛋批发部山东省日照市莒县城阳镇莒州农贸市场1号楼75号散装/2020/6/7磺胺类(总量)1.78μg/kg不得检出食用农产品鸡蛋山东省产品质量检验研究院7饮用山泉水山东东沂旅游发展有限公司山东省潍坊市临朐县九山镇宋王庄村山东东沂旅游发展有限公司山东省潍坊市临朐县九山镇宋王庄村500ml/瓶山合尚水2020/4/25溴酸盐初检结果:0.042mg/L;复检结果:0.047mg/L0.01mg/L饮料其他饮用水初检机构:潍坊市产品质量检验所;复检机构:烟台海关技术中心复检不合格8饮用纯净水临沂龙岳纯净水有限公司山东省临沂市罗庄区褚墩镇三村临沂龙岳纯净水有限公司山东省临沂市罗庄区褚墩镇三村18.9L/桶/2020/5/28铜绿假单胞菌4,60,20,30,6CFU/250mLn=5,c=0,m=0CFU/250mL饮料饮用纯净水临沂市产品质量监督检验所9饮用纯净水临沂龙岳纯净水有限公司山东省临沂市罗庄区褚墩镇三村临沂龙岳纯净水有限公司山东省临沂市罗庄区褚墩镇三村18.9L/桶/2020/5/27铜绿假单胞菌1,2,0,0,0CFU/250mLn=5,c=0,m=0CFU/250mL饮料饮用纯净水临沂市产品质量监督检验所10黄豆芽//东营区清义蔬菜摊东营区中王屋市场//2020/5/284-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)0.06mg/kg不得检出食用农产品豆芽滨州市产品质量监督检验所11绿豆芽莒县商贸城莒县莒县乐奇超市山东省日照市莒县幸福里小区沿街计量称重/2020/5/294-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)75μg/kg不得检出食用农产品豆芽日照市市场监管检验检测中心12黄豆芽//山东物华天宝农业科技股份有限公司新悦店山东省东营市东营区西二路497号蓝海新悦大饭店一楼西侧//2020/5/294-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)0.09mg/kg不得检出食用农产品豆芽滨州市产品质量监督检验所13黄豆芽莒县商贸城莒县莒县福悦购物超市山东省日照市莒县信中南路计量称重/2020/5/294-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)1.72mg/kg不得检出食用农产品豆芽日照市市场监管检验检测中心14黄豆芽//商河县大山果蔬店山东省济南市商河县育才路商基新城G-16、17号//2020/5/296-苄基腺嘌呤(6-BA)47.3μg/kg不得检出食用农产品豆芽济南市食品药品检验检测中心食品检验所15黄豆芽//东营区新俊蔬菜店东营区淄博路38-55号//2020/5/294-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)0.14mg/kg不得检出食用农产品豆芽滨州市产品质量监督检验所16绿豆芽海阳市城北农贸市场/海阳市润越果蔬超市山东省烟台市海阳市海河路102号12-13号计量称重/2020/6/14-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)274μg/kg不得检出食用农产品豆芽烟台市产品质量监督检验所17白糖蒜//平度市开发区福顺肥牛火锅店青岛平度市开发区凯莱商业街38号计量称重/2020-01-12苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)2.39g/kg1.0g/kg蔬菜制品酱腌菜青岛市产品质量监督检验研究院糖精钠(以糖精计)0.873g/kg0.15g/kg甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)1.68g/kg1.0g/kg18糖醋蒜//泗水县泗河办小牧克四季火锅城山东省济宁市泗水县泗河办东盛路(金泉广场)40kg/包/2019-12-16苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)1.21g/kg1.0g/kg蔬菜制品酱腌菜济宁市食品药品检验检测中心19玫瑰片(大头菜片)桐乡市腾飞食品有限公司桐乡市高桥镇龙南村周家桥章丘东方冷库商贸有限公司宁家埠店山东省济南市章丘市宁家埠镇中心大街沿街楼200克/袋图形2020/2/27阿斯巴甜0.385g/kg0.3g/kg蔬菜制品酱腌菜济南市食品药品检验检测中心食品检验所20鲜鸡蛋王端强巨野县董官屯镇芦庄村山东聊城亿沣连锁超市有限公司东苑生活店聊城市高新技术产业开发区恒山路与珠江路交叉口金柱大学城东苑小区S6-1散装/2020/5/22磺胺类(总量)1736.63μg/kg不得检出食用农产品鸡蛋山东省产品质量检验研究院21生鸡肉刘鹏(供货商)/德州市陵城区精创商储经营店山东省德州市陵城区边临镇京津冀产业合作区凤仪城社区西门北侧计量称重/2020/3/25甲硝唑2.3μg/kg不得检出食用农产品鸡肉德州市食品药品检验检测中心22鲤鱼//吕昌征(个体工商户)山东省淄博市张店区鲁中蔬菜批发市场活鱼区3号计量称重/2020/3/29恩诺沙星275.3μg/kg100μg/kg食用农产品淡水鱼淄博市食品药品检验研究院23王哥庄风味馒头(原味)青岛大老李工贸有限公司青岛市崂山区沙子口街道前登瀛社区(工业园)青岛大老李工贸有限公司青岛市市北区云溪路17号3单元102户500g/袋(具体以产品介绍为准)/2020/5/29脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)0.263g/kg不得使用粮食加工品发酵面制品山东省产品质量检验研究院24王哥庄风味馒头(黑米)青岛大老李工贸有限公司青岛市崂山区沙子口街道前登瀛社区(工业园)青岛大老李工贸有限公司青岛市市北区云溪路17号3单元102户500g/袋(具体以产品介绍为准)/2020/5/29脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)0.255g/kg不得使用粮食加工品发酵面制品山东省产品质量检验研究院25王哥庄风味馒头(全麦)青岛大老李工贸有限公司青岛市崂山区沙子口街道前登瀛社区(工业园)青岛大老李工贸有限公司青岛市市北区云溪路17号3单元102户500g/袋(具体以产品介绍为准)/2020/5/29脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)0.225g/kg不得使用粮食加工品发酵面制品山东省产品质量检验研究院26烘焙调理奶油莘县明佳食品有限公司山东聊城市莘县东鲁办事处东升路391号银座集团德州商城有限公司陵城分公司山东省德州市陵城区城区陵州路206号(新东方商业广场1号楼)500克/盒鑫维德+图形商标2020/3/9大肠菌群720CFU/g,850CFU/g,930CFU/g,610CFU/g,480CFU/gn=5,c=2,m=10,M=100CFU/g食用油、油脂及其制品食用油脂制品德州市食品药品检验检测中心(来源:山东省市场监管局)食品抽检不合格产品信息表-31.xlsx相关报道:山东省市场监督管理局关于26批次食品不合格情况的通告2020年第31期(总第262期)

来源:食品伙伴网

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