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河北公布3批次食品不合格情况 均检出食品添加剂问题

2020-08-20 12:01:19来源:

8月17日,河北省市场监督管理局公布了3批次食品不合格情况,涉及淀粉及淀粉制品,糕点,食用油、油脂及其制品各1批次,均检出食品添加剂问题。不合格淀粉及淀粉制品为:卢龙县佳洋食品有限公司生产的蕨根粉丝(生产日期/批号:2020/4/20)检出铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。硫酸铝钾(又名钾明矾)、硫酸铝铵(又名铵明矶)是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂,使用后会产生铝残留。根据《国家卫生计生委关于批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告(2015年第1号)》规定,粉丝、粉条中硫酸铝钾、硫酸铝铵等膨松剂需按生产需要适量使用,铝的残留量200mg/kg(干样品,以Al计)。长期摄入铝残留超标的食品,可能影响人体对铁、钙等营养元素的吸收,从而导致骨质疏松、贫血等,甚至影响神经细胞的发育。不合格糕点为:河北鼎仙粮油有限公司生产的小磨香油(生产日期/批号:2020/4/14)检出乙基麦芽酚不符合食品安全国家标准规定。乙基麦芽酚是允许使用的食品用合成香料,是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。因其能使食品中原有香味得到调和、改良和提升,常被作为增香剂。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)规定,植物油脂不得添加食品用香料、香精。不合格食用油、油脂及其制品为:巨鹿县祥祯副食门市销售的标称河北玉金糕点厂生产的蜂蜜红枣蛋糕(生产日期/批号:2020/1/1)检出防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂,它能抑制微生物的生长繁殖,防止食品腐败变质从而延长保质期。国家标准《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,防腐剂在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。河北省市场监督管理局已责成相关设区市市场监督管理部门按照有关法律法规的规定,对本次监督抽检不合格食品及相关单位依法处理。如发现食品安全违法行为,请拨打热线12315进行投诉或举报。河北省市场监督管理局关于3批次食品不合格情况的通告(2020年第45号)不合格样品信息序号被抽样单位名称被抽样单位单位地址被抽样省份标识生产企业名称标识生产企业地址食品名称规格型号生产日期/批号商标不合格项目║检验结果║标准值分类检验机构名称备注1河北鼎仙粮油有限公司河北省石家庄市藁城区梅花镇刘家庄村和平西路西行100米河北河北鼎仙粮油有限公司石家庄市藁城区刘家庄小磨香油200ml/瓶2020/4/14业星乙基麦芽酚║500μg/kg║不得使用食用油、油脂及其制品河北省食品检验研究院2巨鹿县祥祯副食门市河北省邢台市巨鹿县新华北街西侧(新华市场内)河北河北玉金糕点厂河北省邢台市威县蜂蜜红枣蛋糕散装称重2020/1/1威胜康防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.46║1糕点河北省食品检验研究院3卢龙县佳洋食品有限公司河北省秦皇岛市卢龙县木井镇大顾佃子村河北卢龙县佳洋食品有限公司秦皇岛市卢龙县木井镇大顾佃子村蕨根粉丝180克/袋2020/4/20吉康顺铝的残留量(干样品,以Al计)║233mg/kg║200mg/kg淀粉及淀粉制品初检机构:秦皇岛市食品药品检验中心复检机构:河北省食品检验研究院(来源:河北省市场监督管理局)食品抽检不合格—20200817.xlsx相关报道:河北省市场监督管理局关于3批次食品不合格情况的通告(2020年第45号)

来源:食品伙伴网

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