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不吃甜品不开心?一起来吃那些人气颇高的甜食们~

2019-10-01 10:05:02来源:

失恋了不开心?有人说:吃块巧克力吧;考试挂科了不开心?有人说:吃点甜品可以让你快乐!……不吃甜品不开心,之所以很多人会选择在情绪低落、精神不振、郁郁寡欢时,用甜品来安慰自己。那是因为吃甜食可以激活中枢神经中让人感受到满足和快乐的多巴胺受体,所以你吃了甜食之后就会有愉悦的感觉。不信?要不要试一试?今天就来给大家盘点那些人气颇高的甜食们。

脏脏包

脏脏包对许多小伙伴来说是老朋友了,它的口感非常有层次,每一层面包里都是满满的巧克力酱,表面又撒着一层厚厚的巧克力粉。之所以叫脏脏包,正是因为它的巧克力无处不在,吃完手也脏了,嘴巴牙齿也脏了。像是刚玩完泥巴的小朋友,小心被妈妈抓去打屁屁哟!

彩虹蛋糕

美好假日需要彩虹蛋糕的点缀。虽然表面看上去平平无奇像个蛋糕坯,切开却是五颜六色满满的惊喜,像极了我们平凡而又有趣的生活。而且它的颜色不仅仅是好看而已,每一种颜色都有自己的味道。不仅拍照发朋友圈有水准,而且每口都是好滋味。

半熟芝士

半熟芝士的半熟,指的是一种新型的烘焙方法,它精准地控制了时间、火候等外部条件,使得芝士蛋糕在介于半熟和全熟之间。吃上去和其他传统的蛋糕也有明显的不同,牙齿刚碰到,一股浓厚的芝士味道就充斥在嘴里,甚至要冒到鼻子里去。咬下去明显的感觉到绵软的空气感,吃起来也不像干嚼芝士那么甜腻。因为独特的烘焙,它的热量降到了最低,让人放心。要是再配上一杯果茶或是花茶,人生圆满。其实西点很好吃,中式糕点也不差,而且在夏天吃起来会更加爽口,脂肪含量也会低很多,今天就为大家介绍几种中式糕点的做法。

1.雪花糕做法:1.先将吉利丁片/粉用冰水泡软后取出备用;2.把牛奶、椰浆、淡奶油和细砂糖倒入锅中,用小火加热至糖溶化后熄火;随后加入泡软的吉利丁片,搅拌至完全溶化;3.将奶液倒入模具(乐扣乐扣)中,冷却后放入冰箱冷藏,待凝固后取出脱模,切成块状,蘸上椰蓉,再放回冰箱冷藏一下,就可以吃了。

2.水晶奶黄包做法:1.把澄粉67克,生粉17克,加入热水70克搅拌成团,然后再加入色拉油5元揉圆,盖保鲜膜备用。2.黄油室温软化,40克白糖分三次加入,打发。3.分三次加入鸡蛋,搅拌均匀。4.再倒入牛奶,放入澄粉,吉士粉搅拌均匀。5.上高压锅蒸5分钟(不用盖限压阀)。蒸好后搅拌均匀。6.面团和馅各自分成8份,面团擀开包入馅,放入模具中,扣出(外面撒一些生粉放粘)。7.高压锅水开后,放入笼上蒸,上汽后转中水5分钟即可。

3.椰汁西米糕做法(1)芋头切细粒;黏米粉、粟米粉加85克水调成粉浆。(2)锅加水煮沸,放入西米煮熟。(3)随即倒入芋头煮熟,加砂糖(150克)煮片刻,分盛在小斑兰叶兜上。(4)将椰奶与余下的砂糖煮沸,倒入粉浆煮至浓稠,淋在西米芋头上便可。

4.紫薯山药膏做法:1、紫薯、山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂,先放山药。2、捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红塘(红塘进去这紫色就变成豆沙的颜色了,如果想颜色好看,建议换白糖,可乐想吃点红塘对身体好),山药拌入蜂蜜和牛奶。3、原来煮紫薯山药的水(只留了50ml)左右,花开鱼胶粉,分两半倒入紫薯泥和山药泥中,这是山药泥会变成淡紫色。4、紫薯泥先入模刮平,再倒入山药泥,进冷藏。

5.红豆椰汁糕做法1、将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用。2、将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可。3、加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。4、倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出来即可,可切块或直接用勺挖着吃。

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