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辣条国家标准要来了!网友:再也不用偷偷摸摸吃辣条了

2019-08-09 10:04:25来源:

麻辣鲜香,刺激味蕾,一提到辣条,很多人就会不自觉地咽口水。凭借低廉的价格,简单粗暴的口感,辣条称得上是很多人最喜欢的零食之一,而这种不建议吃的食品,关于它的各种新闻也总是会出现。别担心了!因为辣条国家标准要来了!

在零食界,辣条可谓是一哥一姐的地位,直接收割一大波吃货的芳心,不少人没事就拿包辣条压压惊~风靡的背后,辣条仍然是个野生孩子行业没有标准,连小作坊都能生产辣条,由此,辣条成了不少地方食药监部门抽检黑榜中的常客。河南省食品药品监督管理局抽检信息显示,2017年共有4批次辣条抽检不合格,不合格原因涉及菌落总数超标和霉菌超标。2018年至今,分别在食品安全抽检中检出不合格辣条食品共计33批次。与其同时,辣条行业还存在标准衔接不上等各种问题的,让吃货们对辣条又爱又恨~还好,日前国家卫生健康委员会发布关于征求《食品安全国家标准调味面制品》等4项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函(以下简称《征求意见稿》):

这标志着酝酿已久的辣条(调味面制品)国家标准进入落地准备阶段!值得关注的是,新标还进一步明确了辣条的身份:调味面制品!之前,关于辣条使用食品添加剂的范围,各地一直存在争议,甚至出现了地方标准相互打架的情况。如按照宁夏的地方标准,辣条为方便食品,不得添加甜蜜素,而依据河南省地方标准,辣条执行糕点类标准,允许限量添加甜蜜素。辣条表示很为难:我到底是方便食品还是糕点?而最新《征求意见稿》中标明,食品添加剂的使用应符合GB2760中方便米面制品的规定。环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素),环己基氨基磺酸钙,最大使用量为1.6(g/kg)。同时,对于辣条常见的大刀肉等类似肉类食品名称的标注,《征求意见稿》要求标签标识中应标明产品真实属性调味面制品。对此,吃货们喜大普奔,国标辣条,才敢放心大胆吃啊~辣条的百亿市场!在成为网红食品之前,辣条早就默默占据了中国零食界的半壁江上~目前不少新闻称辣条年产值至少在500亿以上!

为此,金融投资报小编查了下资料,发现截止2016年全国有辣条厂一千三百多家,但辣条总体有多大规模,找不到准确的数据;但仅仅在河南地区,辣条这个品类就有200亿的产值,近300亿的销售额,近300家生产企业。其中,辣条届的扛把子卫龙辣条,有业内人士称预测目前年产值保守估计已经达到了500亿-600亿。说起卫龙辣条,大伙儿一定不陌生,已经走出国门开疆辟土:在美国亚马逊上,老干妈辣酱卖$16.49元,合人民币113.78元人民币;卫龙辣条卖$19.98元,折合人名币137.86元。备受老外追捧,成国际驰名的中国特产~另外大伙儿要注意的是,虽说老干妈坚持不上市,但卫龙辣条老总刘卫平可不是那样,业内人士表示,刘违平极为擅长对外宣传。或许,哪天刘卫平就会带上辣条IPO了,到时候,小编肯定多买几包辣条压压惊~

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