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人·货·场生态链重构 如何把握新零售商业新机会

2018-04-11 11:53:26来源:

(赢商网报道)2018年4月10-12日,被誉为商业地产行业奥斯卡盛典的第13届中国商业地产节在广州朗豪酒店如期开幕。本届活动以新时代 新商业:为了满足人民的美好生活需要为主题,吸引了数千名中国商业地产行业领袖精英学者汇聚一堂,探讨新时代背景下,怎样打造崭新的商业形式和模式,如何实现满足人民的美好生活需要。

本届商业地产节为期3天,由商业推动地产论坛第13届年会、第五届CREE商业地产博览会、餐饮/服饰时尚/儿童产业与购物中心渠道论坛、新零售(专题阅读)商业发展趋势论坛、商业跨界体验趋势论坛等五大行业分论坛以及中国商业地产「金坐标」颁奖盛典组成。

面对新物种大爆发、巨头站队结盟、资本疯狂抢滩……新零售,从概念到落地,正在深刻影响着商业生态变革,新零售大战不断升级。新零售的核心作用在于,如何重构人、货、场生态链,实体商业都有哪些新零售尝试?2018年新零售发展走向如何?

在4月10日举行的KK馆新零售商业发展趋势论坛的微论坛环节,来自维港汇商业资产管理集团董事李健、广东快客电子商务有限公司创始人(KK馆)吴悦宁、西西弗文化传播有限公司商业发展中心副总经理史伟华、Vingt Ans配饰和LOHO眼镜创始人黄心仲、造作CMO王赋、金铂商业总裁王俊标、保利商业地产投资管理有限公司副总经理方长斌在现场分别就《人货场生态链重构,如何把握新零售商业新机会》这个话题,分享了自己的真知灼见。

----------以下为对话嘉宾精彩观点----------

保利商业地产投资管理有限公司副总经理方长斌

观点1:保利商业一直在做关于人的生意

客户中心、酒店、长足公寓、社区商业……去年,保利商业一直着力于多方面发展,以满足消费者的衣食住行。归根到底,保利商业一直在做关于人的生意。满足于人最本质的需求和这个时代的需求,是所有生意存在的本质,所有零售是实现这个功能的介质。

观点2:以空间为内容,重构人货场

保利商业不仅仅是在经营传统的出租业务和基本的服务,还有在空间上做文章。对于空间的管理,保利商业可能跟传统的购物中心有所区别。首先,租户方面,保利商业会对其提供优质的服务;其次,在不同的周期,或者每个季度,购物中心会有着不同的变化。此外,保利商业的购物中心内容输出会有一个平台,比如博物馆走进购物中心将会是未来发展的主要趋势。

西西弗文化传播有限公司商业发展中心副总经理史伟华

观点1:开拓不同店型满足不同的消费需求

2018年,西西弗书店作出很多调整和变化,从原来的西西弗文化传播有限公司改为西西弗集团,正式进入3.0版本。不仅如此,西西弗还会开辟多种产业,例如文创产业、橱窗产业、咖啡产业和物流产业。彼此相互独立之余,又相互影响着大家。在拓展方面,西西弗在全国计划开设1000家门店。针对这个发展速度,品牌在店铺的形态也作出一些调整。原来只有标准店型,面积约为500平方米到700平方米之间。但从今年开始,西西弗将会推出三种店型:绿标店、红标店和黑标店。绿标店表达的是传递和传达的概念;红标店主推儿童和旅游主题;黑标店是西西弗书店最高规格版本,面积在600平方米到850平方米之间。

观点2:产品、复合平台和渠道是西西弗新零售必不可少的三要素

对于西西弗书店来讲,新零售的理解有着三个方面:第一是产品,未来西西弗不是再简简单单去售卖书本,而是真正地有针对性地为消费者选择货品;第二,做复合平台的运营。西西弗会把所经营的多个产业进行互动,务求把影响力扩大;第三,未来会打通线上线下。今年,西西弗将开始着手布局线上,这种布局不是开设一个电商销售平台,而是去实现虚拟店实体化,而且这种虚拟店是带有个性的。

金铂商业总裁王俊标

观点1:数据是区别传统零售和新零售的关键

新旧零售最大的差异就在于是否通过用户数据驱动发展,线下数据最能够代表用户的需求,已经成为企业发展的战略资源和核心动力。通过数据化的这种运营,我们了解到消费者和客群的画像,通过画像了解背后深层次的需求,打造出特定化的场景,引起共鸣,联动的形式来形成闭环。

观点2:把握消费者的需求,并为之做出快速的反映

把握消费者的需求,并为之做出快速的反映,这是金铂商业的竞争力。首先要做到补充消费者的需求,洞察到消费者所需要的深层次服务,并为其需求和服务做出快速的反应能力,从而形成企业的供应链的能力。

另外,对消费者进行价值评估,然后对其作出定制个性化服务,也十分关键消费者的需求越来越多,根据客户的需求、业态的规划,未来这样的发展趋势一定会愈演愈烈。

最后,技术智能化和重视场景化的塑造也是不能忽略。技术智能化,可以让消费者到店消费更为便捷,增加其购物的便利性;在消费场景化的大趋势下,新零售的运营一定要注重如何运用加减法。对于实体店布置的陈列,一定要有多方面的创新和尝试。空间场景化,最终的目的是吸引消费者,并通过到店体验最终传播自身的品牌文化。此外,对于一些不必要的场景,要做减法。适当的留白,可以减缓消费者的审美疲劳。

KK馆创始人吴悦宁

观点1:精简人员、打造爆品、突出场景

我对人-货-场三个纬度的理解是:

第一,关于人方面,精简一线员工人数(5-7人),降低成本;

第二,关于货方面,快速复制货的纬度,爆品跟互联网的思维很接近,可以带来比较大的利润;

第三,关于场方面,场的维度除了店内的空间之外,通过灯光的改变来突出场景的景致,吸引消费者,提高进店率。

观点2:对于品牌方和甲方来说,货都是核心

我们更看重是货,KK馆所有的核心,50%都是针对货来做,挑选消费者喜欢的产品。我们关注的是甲方的品牌组合,是他们的货。购物中心的体量包括场的位置、动线;甲方关注的是我们的业态,是否让甲方更有竞争力。一个品牌就是一个珍珠,这个场如果说有一两个大珍珠,是不可能把这个场照亮的,有很多颗珍珠,这个场才会亮。

Vingt Ans配饰创始人/LOHO眼镜创始人黄心仲

观点1:新零售核心是技术的表达

我对新零售的体会,一个是技术。线下的角度更多是在空间上的表达,我们公司的设计团队会花很多时间去布局空间。通过一些人文、艺术、视觉的方式,把品牌的调性来传递给用户,用户得到体验,它是不可逆的。其次,运营好你的流量,让你的消费者形成一定的品牌认知,持续获取用户粉丝。新零售的核心就是如何在技术的表达上,如何落地,同时如何在空间上传递给用户,营造出品牌的视觉识别度和空间感。最后是人群,新零售的人群变化很快。

观点2:快速跟上消费者的需求,努力拥抱变化的时代

我们做零售看到的趋势是什么? 消费者的消费是改变了品牌的供应链和营运体系,如果不快速跟上消费者洞察的需求,消费者可能就会流失。新的人群已经来了,代表未来已经到来了,我们必须要做的是努力拥抱变化的时代。

造作CMO王赋

观点1:理性打通数据,利用空间连接用户

造作是一个互联网生长起来的研发设计公司。造作是两个词,造和作。造是创造,是理性的部分。作就是设计,它更多讲是非理性,背后是有理性支撑的。

一方面需要数据的运营的打通、理性的打通,再过去独立经营,商店的运营和后续产品的运营是分裂的;另一面是感性的层面,本质上新零售谈的是空间上内容的运营、用户的连接、话题的连接,数据的理性打通,空间美学的升级,利用空间、人员、带给你目标消费人群的体验,让他感受到一种社交关系。

观点2: 为消费者构建逻辑清晰的美学场

造作从一开始的设计意图就是解决生活当中的问题,在未来的运营当中更多是数据的打通,经过数据化的拆解,利用互联网的运营经验,从设计、陈列、人员在消费过程当中的服务和给到用户的体验都可以进行整合和升级,形成一个美学场。

新零售就是一造一作,造作希望在过程当中用理性、感性的东西营造一个,给消费者的有逻辑的清晰的美学场,能够跟更多的品牌方有一个合作。

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