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佛山禅城商圈实体商业经历转型之痛 需注重场景和体验

2017-12-07 12:18:45来源:

11月28日,位于禅城ICC国际商业中心的正佳YOUNG正式开业,这是正佳商业首次走出广州。在正佳之前入驻ICC的同样是来自广州的知名商场——广州友谊佛山店,后者以三年亏损逾半亿的营业绩效在2014年12月仓皇关停。

关于广州友谊雄心勃勃杀入佛山又铩羽而归的故事,有一个说法是这样的:友谊商店的老板看到广州的很多名店前停满了粤E、粤X、粤Y 牌私家车,从中窥见了佛山巨大的消费需求和消费能力,于是决定直接把店开到佛山人的家门口……

佛山商业体和品牌门店的命运,如同一个经济学的猜想,迷惑的不只是某家百货商场的管理者。

今年5月,麦肯锡发布了《2017中国奢侈品报告》,研究对象是家庭年收入30万元以上的中国富裕人群。麦肯锡认为,80%的店铺集中在中国GDP总量前15的城市里,但只有25%的富裕人士生活在这些城市。

两座城市被点了名:一个是杭州,国内7%的奢侈品集中在这里开店,但仅有1%的中国富裕消费者生活在这里;另一个是佛山,有2%的富裕人口,奢侈品专卖店却为零。

广州甚至香港的虹吸效应诚然是回应这些困惑的极具说服力的答案。但是,对于佛山,对于高度倚重第三产业发展并且商业基础并不薄弱的中心城区禅城,大量的商业体有其生存的需要。在市场的蛋糕有一部分必须要被其他城市切分的情势下,面对消费升级、电商繁荣等多重挑战,它们如何自处才能赢得生机?

求变 连锁品牌敲开转型之门

经过长时间的酝酿,10月26日,禅城区发布连锁企业品牌100计划,由佛山市连锁企业协会主导,拟争取用3~5年引进、提升和培育100个连锁品牌企业,形成较为完善的连锁产业链,逐步建成国内具有代表性的连锁特色小镇,推动禅城成为连锁品牌的成长地和总部集聚区。

连锁经营是一种现代化的商业经营方式和流通组织形式,其业态的比重反映了一个城市的商贸服务业现代化程度。为了推动连锁品牌100计划,禅城区将重点推动七个方面的工作:一是制定完善促进连锁经营行业发展的政策措施; 二是探索建立连锁产业发展的多元投资体系; 三是打造连锁经营总部集聚区;四是建立连锁品牌100企业梯队;五是搭建连锁企业创新创业平台; 六是强化优秀连锁品牌宣传推广; 七是构建强有力连锁企业公共服务体系。

品牌是商业竞争的核心要素。连锁企业品牌100计划的目的,正是让禅城的商业载体与特色的商业业态、优质的商业品牌对接,推动现代服务业跨越式发展,实现佛山现代服务与佛山先进制造的比翼齐飞。

以连锁品牌的孵化和扶持来敲开商贸服务升级之门,于禅城而言并非无本之木。

作为佛山的中心城区,禅城商业根基相对深厚,早在多年前,第三产业占GDP比重就超过了第二产业,成为推动禅城经济增长的主导产业。据统计,今年1~9月,禅城的第三产业增加值实现706.3亿元,同比增长9.6%;社会消费品零售总额622亿元,同比增长12.6%,居全市首位。

然而,如同其他地方一样,在新零售时代,禅城的实体商业(专题阅读)正在经历转型之痛。

2015年禅城对全区连锁经营业态进行摸底形成的《佛山市禅城区连锁经营发展调研报告》显示,连锁经营模式覆盖了禅城区内的批发和零售业、住宿和餐饮业、金融业、房地产业、租赁和商务服务业、居民服务、教育文化体育和娱乐业八个行业共75个小类,全区共有连锁品牌1243个,连锁经营店铺数量3442个,平均每万人拥有连锁店铺约30个。连锁经营店铺数量10个以上的连锁品牌58个,店铺数量1195个,分别占连锁品牌数量的4.6%和门店的34.7%,连锁品牌成为商业服务业企业的主体。

其中,批发和零售业,也即通常意义上的商业,无论是品牌数量还是店铺数量,在禅城区内都占有绝对优势,拥有653个连锁品牌,1912个店铺,门店数量占所有连锁经营店铺总和的55.55%。

禅城区经济和科技促进局局长李凯认为,连锁经营行业在纳税、经济辐射、区域物流建设等方面具有较好的经济跷板效应,正在成为中国最具获利能力的投资方式和创业途径,发展连锁经营总部集聚区有望为禅城区经济激发新一轮创新空间和发展动能。

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